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TV Tipp: Servus TV Reisende Küche


Fuschlseeregion | Hof bei Salzburg
Lebachstraße 1, AT-5322, Hof bei Salzburg
Telefon: (0043) 6226 838422
E-Mail
Sa, 13. Jul 2019
19:40
Theater / Show / Tanz / Film / Kleinkunst (Show) | Diverse Veranstaltungen (Film- / Video- / Diashow)
Kultur | Gastronomie & Wein | Sommer | Familie
Top Event
Sa
13.07.2019
19:40
  • Information

Beschreibung

Mit der "Reisenden Küche" startet ServusTV ein sympathisches und köstliches Film-Porträt über Land und Leute. Köchin und Hüttenwirtin Anita Kraisser begibt sich mit Geselle Max Nemec und ihrem blauen Foodtruck auf eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch Österreich: vom Tiroler Defereggental über den Salzburger Fuschlsee und die Wachau bis zum Neusiedlersee. Unterwegs findet sie traditionelle Rezepte, regionale Zutaten und hört so manch spannende Anekdote. Die "Reisende Küche", ab 13. Juli samstags ab 19:40 Uhr, exklusiv bei ServusTV.
Zusammen mit ihrem Gesellen Max, der die hohe Schule der Küche in einem Haubenrestaurant gelernt hat, spürt Köchin Anita authentische Rezepte in ganz Österreich auf. Die Zutaten beschafft sie sich frisch bei Landwirten, Hobby-Züchtern und Kräuter-Omas. Beim Pflücken, Melken und Räuchern kommt Anita mit den Menschen ins Gespräch und lernt deren Geschichten und Mentalität kennen. Und weil bekannterweise Essen die Menschen zusammenbringt, bedankt sich Anita am Ende jeder Sendung mit einem gemeinsamen Abschiedsessen, bei dem sie die regionalen Gerichte nachkocht und als Menü kombiniert. Das Ergebnis lassen sich die Einheimischen auf den kritischen Zungen zergehen. 

Die Reisende Küche startet am Fuschlsee. In der ersten Sendung am 13. Juli macht die "Reisende Küche" Station am Wesenauer Badeplatz am Fuschlsee. Anita und Max treffen ua. auf der Gruberalm in Hintersee in 1.036 Metern Höhe auf die Almwirtin Lisi Matieschek, die aus der Hollerblüte längt vergessene Gerichte zaubert. Anita fährt in Hof bei Salzburg mit Landesfischermeister Gerhard Langmaier frühmorgens auf den Fuschlsee hinaus und räuchert später mit ihm frischen Fisch. Außerdem besucht sie die Brennerei Primushäusl und die erste Bio-Wagyu-Rinder-Zucht Österreichs. Das Ergebnis ist ein köstliches Drei-Gänge-Menü, dass Anita, Max und die Salzburger sich zum Abschluss gemeinsam schmecken lassen.



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